配送サービスのご案内

えんちゃん農場の新鮮お野菜とお米、お住まいまでお届けしますよー!

横浜市内を中核に、えんちゃん農場の穫れたて無化学肥料・無農薬野菜・お米をお住まいなど、ご指定の場所まで直接納品させていただきます。単発のご発注でもかまいません。お持ちした野菜の内容の説明もさせていただきます。いちどお試しになってみませんか?


お野菜の内容は、基本、お任せセットとなります

お野菜セット

「今日はカレーにしたいからにんじんだけお願いできない?」といったご要望も聞き及ぶのですが、たとえば、そのにんじん。えんちゃん農場では食味や形が異なるものから、色違い(赤、紫、白、クリーム色)まで、だいたい10品目前後を同時に栽培しています。無化学肥料・無農薬栽培の特性上、品種(にんじん)が同じでも、ひとつの品目だけを集中して栽培してしまうと、同一の生理障害が出たり、特定の虫が異常に繁殖してしまうなどの問題が起こる可能性があるため、「多様化」を常態とせざるをえない、という事情もあっての現実です。

また、にんじんと相性の良い野菜、逆に悪い野菜もあり、それらを混植する(*)都合上、いろいろな場所に散らして栽培しているため、同じ品目でも生長度合いが異なり、出荷数・量が限定されてしまうこともあるのです。

つきましては、旬の野菜を、なるべくバランスよく盛り合わせますので、まずはお任せコースにて一度、ご用命いただきたくお願い申し上げます。

えんちゃんお任せセット  1,500円/2,000円/2,500円

3つのコースよりお選びください。
(*)こんしょく:作物同士の生長を助け合い、畑の養分のバランスや生物多様性を豊かにすると言われている栽培方法

季節であるにもかかわらずご提供できない野菜がある場合があります

えんちゃん農場は温室ハウスなどの栽培設備を使わずに、じかに畑に作物を植える「露地栽培」をやっています。もちろん、最近の気候変動の激しさや寒の戻り、雨がなく酷暑が続く夏といった事態には資材を活用して対応しているのですが、それにしても大自然が相手であるため、私ごときの人知が及ばず、苗がだめになったから種を播き直したり、生育が足踏みして、肝心の野菜が遅れてできあがることがあります。

なるべく早く、長く収穫できるために、いろいろな工夫をしています。ですので、「トマトまだ~?」「きゅうり、もうないの?」というお言葉は、ぜひ素直に頂戴したいのですが、「いついつ頃には持ってこられます」とか「第二陣がそろそろ実りつつあります」などの状況は逐次ご報告しますので、どうか広い心と長い目でみてやってください。お願いします。。


珍しい、知らない野菜にも引かないで!

レストランさまからのご要望や、単純にえんちゃんの好奇心などから、現在の日本ではあまり一般的ではない野菜をセットに加えることがあります。昔はよく食べられていたのに今はほとんど食べられていない、あるいは海外では国民食といえるほどのレシピには必ず入っているが日本では知られていない・・・といった野菜はまだまだたくさんあります。

こうした野菜をセットに入れることがありますが、だいじょうぶ!えんちゃんがお届けの際においしい料理のしかたをお教えしたり、このウェブサイトの<お野菜のご紹介>ページでレシピに触れたりしています。また、インターネットで検索すればさらにたくさんのレシピがでてくる時代。

知らない野菜にもけっして引かないで!チャレンジ、チャレンジ!!


ご意見、ご批判はご遠慮なくお聞かせください

「先週のあの野菜、こうして食べたらおいしかったわぁ」というお言葉はたいへん嬉しいですし、やる気もさらに高まるものですが、一方で「硬かった」「食味がぱさぱさしていて不味かった」「値段が高い」・・・などなど悪かった/良くなかった点についても、ぜひご遠慮なくお聞かせくださいね。

気まずくなんてありません!えんちゃんはサラリーマン歴15年。お客様のクレーム対応だけでなく、もう二度と来るな!と言われた会社に日参したこともあるタフなサラリーマンでした。自分に責任のあることは喜んでお伺いします。率直なコミュニケーションができない間柄は長続きしないじゃないですか。だから、ながぁ~くお付き合いしたい皆さまからは、ぜひ率直なお話をお聞きしたいのです。よろしくお願いします!!

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